FAQ – Häufig gestellte Fragen möchten wir euch hier beantworten. Sofern noch Fragen offen sind, kontaktiert uns gerne!
Für wie viele Personen reicht ein Ernteanteil?
Das hängt natürlich von euren Essgewohnheiten ab. Ein großer Ernteanteil reicht in der Regel für einen Haushalt mit 3–4 Personen. Ein kleiner Anteil eignet sich meist für 1–2 Personen.
Da wir saisonal wirtschaften, fällt die Ernte im Sommer oft deutlich üppiger aus als im Winter. Dafür gibt es dann manchmal mehr zum Einfrieren, Einkochen oder Teilen.
Was bekomme ich jede Woche?
Ihr erhaltet immer das Gemüse, das gerade erntereif ist. Das bedeutet: keine standardisierte Gemüsekiste, sondern eine saisonale Zusammenstellung direkt vom Feld.
Im Laufe des Jahres kommen bei uns über 60 verschiedene Gemüsesorten zusammen. Je nach gewähltem Zusatzangebot gibt es auch Blumen, Eier, oder Obst.
Kann ich mir das Gemüse selbst aussuchen?
Nein. Das Besondere an einer Solawi ist, dass nicht einzelne Produkte bestellt werden. Stattdessen teilen wir die gesamte Ernte unter allen Mitgliedern auf. Das Gemüse, dass ihr jeweils mitnehmen könnt ist in Kisten vorgepackt und wird im Abholdepot dann von euch nur noch in eigene Kisten/Taschen umgepackt.
Was passiert bei einer schlechten Ernte?
In einer Solidarischen Landwirtschaft tragen wir Erfolge und Herausforderungen gemeinsam.
Fällt eine Kultur aufgrund von Wetterextremen, Schädlingen oder anderen unvorhersehbaren Ereignissen geringer aus, wird die verfügbare Ernte solidarisch auf alle Mitglieder verteilt. Umgekehrt profitieren alle von besonders guten Erntejahren.
Muss ich auf dem Hof mitarbeiten?
Nein. Die Mitgliedschaft ist nicht an verpflichtende Arbeitseinsätze gebunden.
Wer Lust hat, kann sich bei Mitmachtagen, Hoffesten oder in Arbeitsgruppen einbringen und den Hof noch besser kennenlernen. Die Teilnahme ist freiwillig.
Wie regional ist mein Gemüse?
Regionaler geht es kaum: Unser Gemüse wird direkt auf unserem Hof in Nordwestmecklenburg angebaut und anschließend zu den Depots gebracht.
Lange Transportwege, Zwischenhändler und unnötige Verpackungen entfallen.
Gibt es auch Gemüse im Winter?
Ja. Durch eine vielfältige Anbauplanung und geeignete Lagergemüse können wir euch ganzjährig versorgen.
Im Winter fällt die Auswahl naturgemäß etwas anders aus als im Sommer. Dann stehen beispielsweise Lagergemüse, Kohl, Wurzelgemüse und verschiedene Wintersalate im Mittelpunkt.
Was ist der Unterschied zu einer Bio-Gemüsekiste?
Bei einer Gemüsekiste kauft ihr Produkte.
In einer Solawi finanziert ihr gemeinsam den Anbau. Ihr werdet Teil einer Gemeinschaft, die die Landwirtschaft eines ganzen Jahres trägt und dafür die Ernte erhält. Dadurch entsteht Planungssicherheit für den Hof und mehr Transparenz für euch.
Was mache ich mit Gemüse, das ich nicht kenne?
Keine Sorge – damit seid ihr nicht allein.
Viele Mitglieder entdecken durch die Solawi Gemüsesorten, die sie vorher noch nie ausprobiert haben. Deshalb teilen wir regelmäßig Rezeptideen, Zubereitungstipps und Hintergrundinformationen zu besonderen Kulturen. So wird jede Lieferung auch zu einer kleinen kulinarischen Entdeckungsreise.
Warum kostet die Mitgliedschaft jeden Monat gleich viel?
Landwirtschaftliche Kosten entstehen das ganze Jahr über: Saatgut, Jungpflanzen, Maschinen, Infrastruktur und Löhne müssen finanziert werden, lange bevor geerntet wird.
Durch die monatlichen Beiträge ermöglichen die Mitglieder eine faire und verlässliche Finanzierung des gesamten Anbaujahres.
Kann ich den Hof besuchen?
Ja, sehr gern.
Bei Hofführungen, Mitmachtagen oder Veranstaltungen könnt ihr erleben, wo euer Gemüse wächst, Fragen stellen und die Menschen hinter der Ernte kennenlernen. Das direkte Verhältnis zwischen Erzeugerinnen, Erzeugern und Mitgliedern ist ein wichtiger Teil der Solawi-Idee.
Warum gibt es manchmal krumme Möhren oder unterschiedlich große Salate?
Weil Natur nicht genormt ist.
Wir sortieren unser Gemüse nicht nach Supermarktstandards. Geschmack, Frische und Qualität stehen im Vordergrund. So vermeiden wir unnötige Lebensmittelverschwendung und nutzen die Ernte möglichst vollständig.
Kann ich die Solawi erst einmal testen?
Viele Interessierte möchten vor einer Mitgliedschaft erst einmal einen Eindruck gewinnen. Deshalb bieten wir regelmäßig Hofführungen, Kennenlernveranstaltungen oder Probemonate an, sofern freie Ernteanteile verfügbar sind.
Sprecht uns einfach an – wir finden gemeinsam heraus, ob die Solawi zu euch passt.