Bio-Gemüse Ernteanteil – was steckt in deiner Kiste?
Bio-Gemüse Ernteanteil – das ist mehr als eine Gemüsekiste. Auf unserem Hof in Testorf wachsen über 50 verschiedene Gemüsesorten, regenerativ angebaut auf rund 2,5 Hektar Freilandfläche und in Folientunneln. Jede Woche ernten wir, was reif ist – und das landet direkt bei dir im Depot.
Wie wir anbauen
Wir arbeiten regenerativ mit einem klaren Fokus auf Bodenfruchtbarkeit. Nur ein gesunder Boden bringt gesunde Lebensmittel hervor. Chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel kommen bei uns nicht zum Einsatz – stattdessen stärken wir die Pflanzen von Anfang an, beginnend in der eigenen Anzucht. Unser Betrieb ist Bio-zertifiziert, unsere eigenen Ansprüche gehen jedoch deutlich über die gesetzlichen Bio-Richtlinien hinaus.
Kleiner oder großer Anteil?
Du wählst beim Anmelden zwischen zwei Größen:
Kleiner Anteil – für 1–2 Personen Großer Anteil – für 2–4 Personen
Beide Anteile enthalten dasselbe Gemüse – der große Anteil ist entsprechend mengenmäßig größer.
Was dich durch die Saison begleitet
Jede Woche ist anders – das ist das Wesen von echtem, saisonal angebautem Gemüse. Im Frühjahr starten wir mit Radieschen, Salaten und den ersten Kräutern. Der Sommer bringt Tomaten in vielen Sorten, Zucchini, Gurken und Paprika. Im Herbst kommen Kürbis, Wurzelgemüse und Kohl, im Winter Lagergemüse und Feldsalat.
Neugierig, was zuletzt in der Kiste war? In unserer Rubrik „Anteil der Woche“ dokumentieren wir regelmäßig, was gerade geerntet wird – mit Fotos direkt vom Hof.
Kulturplan
Du möchtest wissen, welche Sorten wir wann anbauen? In unserem Kulturplan findest du einen Überblick über das ganze Jahr – von den ersten Frühjahrssorten bis zum Wintergemüse.
